Beskrivelse
Matcha-te er en traditionel japansk, grøn te.
Denne variant er fremstillet af unge Gyokuro teblade af allerfineste kvalitet. Ved at skærme bladene mod direkte sollys, sikrer man et meget koncentreret indhold af klorofyl, som giver teen sin karakteristiske jadegrønne farve. De dampede og tørrede blade males til et fint pulver i en stenmølle. Smagen er fin og rund og duften frisk.
Brugsanvisning og forholdsregler:
1 stick hældes i et krus og tilsættes 200 ml 80°C varmt vand. Rør rundt og lad trække i 2 min
Ingredienser:
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens