Beskrivelse
Hørfrø har et højt indhold af fibre og en smag, der er lidt nøddeagtig.
Hele økologiske hørfrø kan anvendes til bagning og madlavning. Hørfrø kan anvendes hele eller kværnes/blendes, og er på den måde egnet til smoothies eller som drys på maden. Hele hørfrø kan med fordel lægges i blød inden indtagelse. Ca. en halv time er nok, til at hørfrø-gelen er mættet med vand. Hvis gelen har gjort væsken for tyk, fortyndes der med vand, indtil man får den ønskede konsistens.
Drik masser af vand – hørfrø optager nemlig otte gange sin egen vægt i vand.
—
Søgeord: Mad og Drikke Nødder – Frø – Kerner Økologisk Natur-Drogeriet